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当惊蛰和清明在早春“随风潜入夜，润物细无声”的季节里轻轻走过，当偶有一股寒流翻山越岭却始终无法抵达，谷雨，携着灵性，带着暖情，翩然而至。
谷雨 三候
一候萍始生
谷雨后五日，由于天气湿润温暖
降雨量增多，浮萍开始生长
二候鸣鸠拂其羽
再五日，布谷鸟开始活动
急促的叫声，仿佛在催促人们不误农时
三候戴胜降于桑
又五日，桑树上便能见到戴胜鸟
提醒养蚕的人家，要忙起来了
谷雨·饮食
谷雨是春天的第六个节气，处在春夏之交，气温迅速回升，雨量开始增加，早晚温差仍然很大。这个时候要打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。下面给大家介绍一下谷雨养生食物有哪些？
1.菠 菜
春季小菠菜价值最高。菠菜不仅钾、镁、铁等微量元素含量较多，而且还富含胡萝卜素和维生素b，是春天不可错过的蔬菜！因为菠菜中有较多的草酸，因此不适合与豆腐同食，容易引起肾结石。
2.黄 豆 芽
民间有“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的说法。春天吃春芽，春分更应该吃春芽，春日食春芽是大自然的赐予，而且可以食用的春芽有很多，那么最亲民的当属黄豆芽。黄豆芽普通又常见，价格也十分便宜，在吃法上，豆芽以凉拌为主，搭配黄瓜，胡萝卜食用极佳。此外还可干煸，炒食，要注意炒豆芽时应快炒，以防养分流失。
3.香 椿
俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！
4.菠 萝
谷雨前后，肝木旺盛，脾衰弱，而菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃等功效。菠萝还含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、柠檬酸和蛋白酶等物。
5.草 莓
6.香 蕉
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素是人体健康所必需的，但在短时间内不能一下子摄入过多。
谷雨·小贴士
谷雨的到来预示着寒潮天气基本结束，开始降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，气温这个时候会快速地回升。
那么谷雨节气要注意什么呢？
谷雨时节饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克（约一个啤酒瓶盖）。
低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品。
谷雨时节气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
3.少吃燥热物
谷雨时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。
万物生长
满城花开
绿丰园祝大家
身体健康
万事如意
以上内容摘自桥西蔬菜批发市场信息网
