大暑
-- 曾几（宋）
赤日几时过，清风无处寻。
经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。
兰若静复静，茅茨深又深。
炎蒸乃如许，那更惜分阴。
一候腐草为萤
萤火虫多在夏季水边的草根上产卵
幼虫入土化蛹
次年春天变成虫
所以古人认为萤火虫是腐草变成的
二候土润溽暑
土壤浸润
空气湿热--降雨多
土壤、空气湿度大
温度高
是农作物疯长的时刻
三候大雨时行
大雨时行是说时常有大的雷雨会出现
这大雨使暑湿减弱
天气开始向立秋过渡
大暑习俗大暑习俗大暑习俗 饮/伏茶
伏茶，顾名思义
是在三伏天饮用的茶
由金银花、甘草
等中草药熬煮的茶水
晒/伏姜
冬吃萝卜夏吃姜
不用医生开药方
伏姜源自
中国山西、河南等地
把生姜切片与红糖搅拌在一起
装入容器中于太阳下晾晒
充分融合后食用
烧/伏香
大暑节气雨水频繁
很多地区易发生涝灾
人们烧香祈福
祈求风调雨顺，百谷丰登
喝/暑羊
山东南部地区有在大暑到来这一天
“喝暑羊”的习俗
在枣庄市
不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”
美食驾到大暑是农历二十四节气之一，是一年中最热的时候，那么大暑到了吃什么好呢？接下来为大家推荐三款美食食谱，供大家参考。
材料：
西瓜皮100克，大米50克。
做法：
1、将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。
2、大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即可。
豉汁苦瓜炒牛肉
材料：
苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜头、盐均适量。
做法：
1、将所需的主料、辅料等洗干净。
2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤，切成大片状。
3、洗好的牛肉加入生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一起腌制半小时。
4、豆豉用清水浸泡之后捞起来，沥干水分。
5、将蒜头切成蒜茸，然后将豆豉倒进来一同搅拌。
6、搅拌之后倒入锅中加上少量油，爆炒出香味，即可捞起来。
7、锅洗干净之后开始爆炒牛肉，大概翻炒40秒左右，即可把苦瓜和刚刚爆炒好的蒜茸、豆豉放进锅里一起翻炒。
8、10分钟之后下调味料，这道豉汁苦瓜炒牛肉即可出锅。
材料：
薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
做法：
1、猪肉洗净切块、焯去血水备用。
2、薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。
3、将上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。