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甜蜜无比砂糖橘

砂 糖 橘

     甜如砂糖,故名“砂糖橘”,又名“十月桔”,含多种营养成分,维生素C和D的含量尤高。其果实扁圆、小巧,果皮较粗糙、布满小砂点,果皮橙黄至橙红,皮薄易剥,果肉脆而多汁、无渣无核,入口即能体会到其紧致和鲜嫩,像“砂糖”一样,清甜不腻、沁心润喉!

如何挑选


砂糖橘好吃,那您会挑选正宗的、好吃的砂糖橘吗?下面桥西蔬菜为您支招!

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个头



砂糖橘个头较小,直径一般只在4、5厘米左右。挑选时不要选太小或太大的,可用手做OK手势,以砂糖橘刚好能放进那个小圆圈里为佳。



油囊



砂糖橘表皮有细密的黑点油囊,果柄周围平整,甚至有瘤状凸起;一般橘子则容易浮皮,在果柄周围有下陷纹路,且油胞少而下陷!



橘皮



砂糖橘橘皮较脆、较薄,剥起来就较碎、易断,一般剥不成一整块橘皮,且透光效果较好;而一般的橘子橘皮较厚,可以剥出整皮。



弹性



弹性较好的好吃,在挑选时可用手按下橘皮,如果弹力好的则含水量多,较甜。另外可捏橘子的底部,捏起来感觉软的,较甜,硬的,一般皮较厚,口感欠佳。

食用禁忌

吃砂糖橘一日不超过三个

吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。

忌与牛奶、萝卜同食

一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外,也不能与牛奶同食,否则砂糖橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此,应在喝完牛奶一小时后进食砂糖橘。


访问次数:210 次 日期:2021-12-30 8:56:19 【关闭】