百菜之王---白菜

北京三号

北京三号外叶色较深，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球中桩叠抱，帮薄心多，帮少心嫩，嫩心非常爽口，吃起来也不浪费，无论做馅炒食都很适宜。批发价格每斤在1.1元至1.2元之间。

玲珑黄

久煮不烂是“玲珑黄”的突出优点。“玲珑黄”外形特点是深绿色外层叶子、包合形圆筒菜球，黄色内芯，叶脉薄、水分含量低。不管是煲汤还是下火锅，始终能保持完整形状和脆嫩的口感。批发价格每斤在1.2元至1.3元之间。

圆白菜

圆白菜叶面光滑，叶片宽大，呈椭圆、倒卵圆或近三角形，叶色为绿、深绿。批发价格每斤在1.5元左右。