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农历八月十五
一年中秋时
等你回家的人
那轮温柔的月
这一口的月饼
都是生活里的小欢喜
值此中秋佳节来临之际
祝广大消费者及客商
阖家欢乐、幸福美满!
月满中秋,情满人间
惜花好月圆之夜
玉兔东升,亲友相聚
共享其乐融融
中秋节起源于上古时代
普及于汉代,定型于唐朝初
年盛行于宋朝以后
中秋节以月之圆兆人之团圆
为寄托思念故乡,思念亲人之情
祈盼丰收、幸福
月饼的来源
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思恋。
一般情况下,月饼主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料,其营养成分会随着月饼原料的不同而不同。
总体来说,月饼的营养特点是高能量、高糖、高脂肪。
月饼内馅多采用的是植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。
如何辨别月饼好坏
饼皮完整,色泽金黄、光亮软润;饼形规整饱满,饼面凸起,饼边周围无损缺、无裂缝、无漏馅;饼面和饼底呈纯净金黄色,饼边圆周呈浅黄色者为佳品。
凡月饼以入口香甜纯正而不腻为佳品。不允许有泥沙及其它杂质,不能有苦涩味,油污味,酸败味,霉气味。
查看包装纸上的生产企业全称、详细地址、保质期、生产日期、合格证明、QS标志等信息是否明确。
01
宜鲜不宜陈
新鲜月饼圆正饱满,味美可口,放久了则失去香味特色,馅也容易变质,建议开封之后最好立即食用。开封后未吃完的月饼,要按照产品包装上标示的保存方法保存。
02
宜早不宜晚
吃月饼最好在早上或中午,晚上应少吃或不吃。晚上进食很容易发胖,并且月饼容易使胃酸大量分泌,更容易增加其他热量的摄入。
03
宜少不宜多
月饼含较多油脂、蔗糖,过量食用容易导致胃满腹胀,引起消化不良、血糖升高等不良后果。正常成年人一天最好不要吃超过半个月饼和多于一个咸蛋黄,尤其是老人和儿童,更要严格控制。
04
注意搭配
月饼不宜搭配粥、冷饮或含糖分高的汽水、果汁等饮品,以免血糖升高、消化不良。同时,必须减少米饭和油脂的摄入,可以搭配高膳食纤维的蔬果和清茶或温热的白开水一起食用,助消化去油腻。
“柚”与“佑”谐音,是保佑的意思。甜月饼与甜酸的柚子搭配,开胃又解腻。
为防止月饼变质,许多市民将月饼放入冰箱冷藏或冷冻保存,但在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差,还会引起肠胃不适。