姬菇--石家庄市桥西区绿丰园蔬菜配送中心--礼品蔬菜,特色菜,蔬菜配送,农产品
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姬菇( 所属系列:食用菌系列)
姬菇

食用菌类可分野生菌与人工栽培菌两类。野生的约有200多种,味鲜美,如口蘑、鸡油菌等。栽培的食用蕈类主要有洋蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等。食用蕈类的营养素含量并不突出,但风味佳美,是烹调菜肴的佳品,同时有些种类还有一定的保健作用和药用价值。

姬菇

  口感香脆,营养丰富。富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和儿童所需的赖安酸。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食真姬菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 

  食用方法:用水冲洗两遍后即可用于热炒、凉拌、配菜,也可做姬菇小咸菜。 

 

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