五彩甜椒
原产地：中南美洲
营养成分：富含维生素C辣椒碱、辣椒色素、挥发油、龙葵甙等，性味辛热，能刺激心脏跳动，加快血液循环。辣椒碱能刺激睡液及胃液分泌，令人开胃消食，增进食欲，并能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而起到减肥防病作用。
食用方法：适于生食，用来装饰菜肴或沙拉，烹饪方法与青椒相同，较有特色的是牛肉串烧和酿彩椒等。

一般吃法：彩椒多为凉拌，切成细丝，放点白糖，放点香油，再多来点醋，味精，其它的依个人口味添加，可以再加点蒜，味香，酸甜，吃起来很可口哦！